干煸四季豆| 素菜也能撩胃
干煸四季豆| 素菜也能撩胃的做法说明
四季豆和其他很多绿色蔬菜一样
很小清新，做法也很小清新
一般都是清炒或爆炒
但能让这个小清新逆袭的做法
就是干煸四季豆了
对爱吃辣重口味的吃货来说
是餐馆必点的快手菜
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干煸四季豆| 素菜也能撩胃的食材和调料
| 食材准备详细如下 |
干煸四季豆| 素菜也能撩胃的做法与步骤
- 第1步.
参考时间：20' 食材准备 1斤四季豆去两头掰成段 1个灯笼椒切条 1个小红椒切丝 15个干红椒切小段 3根葱白切段 1茶勺花椒（可选） 1tsp茶勺胡椒碎 4个蒜瓣切碎 2片生姜切丝 1tbp汤勺豆瓣酱 1tbp汤勺酱油
- 第2步.
制作步骤 ▼小锅倒入200ml油，油开始冒烟时，放入适量四季豆，炸软2-3分钟捞出，继续炸完剩余部分
- 第3步.
续上一步骤图
- 第4步.
▼锅中倒入1tbp勺油，倒入葱、姜、蒜、辣椒、花椒炒香
- 第5步.
▼倒入炸好的四季豆，灯笼椒和豆瓣酱，翻炒1分钟，再倒入1勺酱油翻炒起锅
小贴士
尧式Tips
▲油炸时炸软，表面有点焦黄即可
▲不要加水，不要加水，不要加水
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