五彩缤纷--少肉多菜健康饮食搭配
五彩缤纷--少肉多菜健康饮食搭配的做法说明
我们家的家常菜，取名“五彩缤纷”，我的五彩缤纷是由洋葱，冬菇，玉米，胡萝卜，荷兰豆，猪肉而组成的。营养丰富，很受小朋友的喜爱。
五彩缤纷--少肉多菜健康饮食搭配的做法与步骤
- 第1步.
胡萝卜，洋葱，鲜冬菇，猪瘦肉各切粒，荷兰豆切块，新鲜玉米剥粒(我是直接切下来的)。
- 第2步.
油热加蒜和姜片
- 第3步.
加瘦肉翻炒，加一点点的料酒(去肉腥味)，加少量生抽翻炒。
- 第4步.
加入洋葱翻炒几下，再加胡萝卜丁翻炒
- 第5步.
加入玉米翻炒
- 第6步.
最后加冬菇和荷兰豆翻炒。加盐、胡椒粉、蚝油、鸡精调味。最好用不粘锅炒，用普通锅水分会被吸干。但如果喜欢也可以加水淀粉。
- 第7步.
五彩缤纷，营养丰富。
小贴士
请注意翻炒食材的先后顺序：
1、胡萝卜都知道，要炒一下才能有胡萝卜素，所以要先经油炒一下。
2、玉米是生的，但很容易熟，放在胡萝卜后再加。(请备嫩玉米)
3、荷兰豆和鲜冬菇都是很快熟的蔬菜，所以放在最后。
