清爽夏日时蔬
清爽夏日时蔬的做法说明
夏天真好
时令蔬菜特别多
颜色也很丰富多彩
今天就用很少的食材做一道色彩丰富、营养全面又清淡的菜
清爽夏日时蔬的做法与步骤
- 第1步.
所有食材洗净切成条，锅中倒入山茶油，将老豆腐煎成金黄色。
- 第2步.
接着倒入胡萝卜和丝瓜，少许盐，慢慢翻炒（途中不用加水）
- 第3步.
炒到丝瓜能看出软软的，用少许淀粉调水勾芡
- 第4步.
稍作翻炒后出锅装盘，撒上黑胡椒碎即可（拍个美美哒照再吃）
小贴士
夏天有很多时蔬可以组合
可以互相弥补达到营养全面
炒丝瓜的途中切记不能加水、会加速丝瓜的老化而变黑
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