菠萝油条虾

菠萝油条虾

菠萝油条虾的做法说明

最常见的早餐是什么,估计十个人会有九个说:豆腐脑油条。每天早晨,去小区门口的小摊上买两碗豆腐脑,两三根油条好像是很稀松平常的事。但是这个时候就会出现一个问题,油条这种东西,只有热着才好吃,只要它凉了,哪怕自己再热那味道也不一样。
总觉得扔了吧有点可惜,不扔吧确实不好吃。这不要紧,今天蓝猪坊教大家怎么将油条废物变宝。跟粤菜的做法结合起来,就变成了这道改良版的粤菜。不仅颜值高,而且还有五星级饭店的高逼格,让你在家轻轻松做到大饭店的味道。

菠萝油条虾的食材和调料

虾仁150g
菠萝150g
樱桃50g
油条1根
0.5g
料酒3g
淀粉适量
食用油适量
沙拉酱适量

菠萝油条虾的做法与步骤

  1. 第1步.

    虾仁放入料理机,加入盐、料酒,一个蛋量得蛋清,继续打碎

    菠萝油条虾的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    油条切成小段,两端酿入虾泥,裹上淀粉

    菠萝油条虾的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    锅内食用油烧热,放入油条段,炸到油条变脆,虾肉变粉红即可

    菠萝油条虾的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    樱桃去核,菠萝切成小块,和炸好的油条一起放进干净的盆里,放上沙拉酱,搅拌均匀即可

    菠萝油条虾的做法步骤 第4步

小贴士

炸油条的油温不可过高哦

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