【微体兔菜谱】家常豆腐丨无需油炸的简易版
【微体兔菜谱】家常豆腐丨无需油炸的简易版的做法说明
常见的家常豆腐，需要自己买来老豆腐油炸食用，步骤较为繁琐。这里用上了三角豆腐果代替，过程瞬间就简化了许多~最后用万能的老干妈调味，又是一道上得了台面的实用家常菜！
【微体兔菜谱】家常豆腐丨无需油炸的简易版的做法与步骤
- 第1步.
五花肉洗净切成薄片备用。
- 第2步.
三角豆腐果改刀，对半切成两块即可。
- 第3步.
木耳撕成小瓣备用。红辣椒去籽，切成菱形片，小葱切段，生姜去皮切段，大蒜切片。
- 第4步.
锅里倒油，放入五花肉，大火煸干出油。放入葱段、姜段和蒜片，加入2勺老干妈，炒出香味。倒入木耳和豆腐果，加少许水焖烧。
- 第5步.
倒入1勺生抽，半勺老抽，1/3勺糖调味。
- 第6步.
再加入红辣椒和少许盐，烧至入味即可，出锅前淋上红油。
- 第7步.
香喷喷又下饭。
小贴士
三角豆腐果在烧制的过程中会吸收汤汁，烧制过程中稍微多加一点水，既方便入味，烧出来的豆腐口感更软烂一些，更加好吃哦！
