秋葵丸子双椒凉面
秋葵丸子双椒凉面的做法说明
清冰箱的好法子
冰箱剩了八棵秋葵
五颗暖男厨房的猪肚丸
想吃凉面不想吃麻酱的
想起七爸的万能蘸水
可不可以拿来拌凉面呢？
结果是好吃，就是有点辣！辣！辣！
秋葵丸子双椒凉面的做法与步骤
- 第1步.
把买来的凉面放一个大碗里，挑散。 番茄烫皮，剥皮，取一半切末儿，装在一个小碗里。我烫了两个，剩下的一个半被我切了拿白糖腌。幸好腌了这碗糖番茄，吃完面拿来解辣，不要太爽！ 秋葵整个烫熟，切片，放面碗里。 丸子煮熟，切块，还是放面碗里，与面拌好。
- 第2步.
仔姜切丝，蒜压成泥，青椒和小米辣切末儿，一起放入装番茄末儿的小碗里，加蚝油，生抽，白糖少量，用少量白开水冲开搅匀。喜欢酸的可以自己加醋或者柠檬汁，或者按自己的喜好加花椒或芝麻油。 调好料放冰箱冷藏。
- 第3步.
吃时在步骤一的面碗里到入步骤二调好的料。调料搅拌均匀，开吃。
小贴士
注意，这个面比较辣！怕辣的有三种解决办法，1.加醋。2.加糖。3.切辣椒时切大块点，就没切末儿那么辣。
