过桥豆腐

过桥豆腐

过桥豆腐的做法说明

一直想做过桥豆腐,但不知道该用什么调料,就自己研究了一个😜

过桥豆腐的食材和调料

鸡蛋2个
内脂豆腐一盒
生抽30ml
芝麻10ml

过桥豆腐的做法与步骤

  1. 第1步.

    豆腐切片放盘子里,两边各打一个鸡蛋,盖保鲜膜后戳两个小洞,如果不盖保鲜膜会有水滴入盘子里。

    过桥豆腐的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    隔水蒸10分钟!嗯,我没有盖保鲜膜,导致蒸出来后需要倒掉盘子里的水,而且不太美观。

    过桥豆腐的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    撒上葱,把生抽和芝麻油倒入盘子里。依个人口味可以酌情添加生抽。

    过桥豆腐的做法步骤 第3步

小贴士

这道菜特别简单,方便又好吃!

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