凉拌爽口金针菇

凉拌爽口金针菇的做法与步骤

1. 第1步.

   把金针菇洗干净，然后放到烧开的水焯一边2～3分钟即可。捞起放人凉水中过一下，滴一下水放盘中。

   
2. 第2步.

   拿一勺芝麻油（或香油）到锅了烧开，浇到葱花上。

   
3. 第3步.

   一勺酱油，倒点白醋（陈醋）和糖，辣椒两个，姜切碎，拌匀即可。

   
4. 第4步.

   把葱油和拌匀的酱油调料放进去，要吃拌匀就入味了。