生菜龙骨粥
生菜龙骨粥的做法说明
自创的“砂锅粥”啊😊
作为很喜欢吃肉的一枚吃货，煮出来的粥下的肉类比较多，亲们如果有喜欢试试做的，可以酌情减少肉类。
这份粥比较适合做晚餐，一人来一小碗，挺有营养的呢～
骨头和虾米的甜香，还有香菇的味道，生菜……色香味俱全！
怎么说呢，自己做喜欢的事情，很幸福呀😄和大家分享～
生菜龙骨粥的做法与步骤
- 第1步.
先把龙骨洗干净，加适量食盐，加水刚好盖过骨头，入炖锅先炖着。
- 第2步.
根据需要取适量的米，淘洗干净备用。
- 第3步.
香菇虾仁泡水，将香菇泡过的水和干净的米一起倒入锅中，煮出来的粥有更浓的香味。
- 第4步.
将香菇切丝和虾仁放一起，瘦肉切好腌制备用。
- 第5步.
生菜洗净，切段备用。
- 第6步.
注意搅拌锅中的米和龙骨防止粘锅。
- 第7步.
在米八九分熟时加入香菇和虾仁，盖上锅继续慢炖。
- 第8步.
等粥熟透（我的锅是离上一步骤差不多五六分钟😊），粥会沸起小泡泡时，加入瘦肉搅拌均匀。 注意：如果太粘稠可酌情加水～
- 第9步.
做完上一步，加入切好的生菜，再试一下味道，酌情加入盐，少量味精（或者鸡精），搅拌均匀。
- 第10步.
大功告成，盛碗开吃吧😊
小贴士
生菜最后要上锅再加，不会变黄，很新鲜。
