击败夏日倦怠的红烧仔排
击败夏日倦怠的红烧仔排的做法与步骤
- 第1步.
烈日炎炎，胃口不佳、精神不振，好像身体被掏空，是不是肾透支了？ No！妥妥的夏日倦怠症来袭！
- 第2步.
对抗夏日倦怠，无油配方的红烧仔排， 让你干掉这碗饭！
- 第3步.
仔排过水，洗净放入锅中
- 第4步.
加少许老抽和料酒
- 第5步.
葱姜蒜，干辣椒下锅
- 第6步.
茴香一颗下锅
- 第7步.
倒入开水，沒过仔排，大火烧开，转小火
- 第8步.
焖15-20分钟，用高压锅更快，至肉酥
- 第9步.
加少许白糖米醋，大火收干即可出锅啦！
- 第10步.
来！干了这碗白米饭！
- 第11步.
实物照
- 第12步.
菜谱参考和食物制作：蔡大伯
