蜂蜜牛奶戚风杯子蛋糕

蜂蜜牛奶戚风杯子蛋糕

蜂蜜牛奶戚风杯子蛋糕的做法说明

蜂蜜牛奶味道的纸杯蛋糕!!味道超级好!是我参考其他人再自己调得最好吃的一次方子 !家里人都说超级好吃,一个人都能吃完。不用加柠檬汁或者香草精什么的,一点都不腥!这个分量可以做6~8只杯子。采用长帝CKTF-32GS烤箱。各人可参照自家烤箱脾气调整温度和时间。

蜂蜜牛奶戚风杯子蛋糕的食材和调料

低筋面粉50g
鸡蛋2只(蛋黄和蛋白分开)
白砂(蛋清)40g
自家蜂蜜25g
鲜奶30g
刀唛玉米30g
泡打粉2g

蜂蜜牛奶戚风杯子蛋糕的做法与步骤

  1. 1.

    蛋黄和蛋白分开两个盘子,蛋黄加入蜂蜜搅拌,再加油和牛奶分次搅拌均匀。再筛上面粉和泡打粉的混合物,上下翻拌完成蛋黄混合物。

  2. 第2步.

    蛋白打发,慢慢加入细砂糖,直到蛋白像干性发泡,花纹不消失。

    蜂蜜牛奶戚风杯子蛋糕的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    去蛋白三分之一到蛋黄混合物中翻拌好,再全部倒入蛋白碗中全部拌好。

    蜂蜜牛奶戚风杯子蛋糕的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    预热烤箱上下火160度,倒入纸杯模具中,放烤箱倒数第二层,下火180.上火160.烤25分钟到30分钟。

    蜂蜜牛奶戚风杯子蛋糕的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    直接开吃啦!非常松软哦!

    蜂蜜牛奶戚风杯子蛋糕的做法步骤 第5步

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