芝士焗法国生蚝
芝士焗法国生蚝的做法说明
法国鲜蚝，因为味道鲜美又干净，所以吃货们极力主张生吃。无奈我们只吃熟食，最后还是选择了芝士焗。新鲜的食材配以嫩滑的芝士，反而更突显了法国生蚝的鲜嫩甘香。
芝士焗法国生蚝的做法与步骤
- 1.
生蚝开盖，冲洗干净，沥干水。
- 2.
热锅加一茶匙植物油，放入紫苏碎、洋葱碎和蒜蓉，小火煸香。然后加入鲜奶油，煮沸后盛出待用。
- 3.
烤箱预热200度。
- 4.
烤盘铺上锡纸。把生蚝整齐排放在烤盘上。每只生蚝淋入一茶匙“步骤2”做好的酱汁，撒上马苏里拉芝士（每只生蚝大约撒10克左右）。放入烤箱烤大约5-10分钟，芝士微焦即可。
- 第5步.
取出烤盘，在每只生蚝上撒上黑胡椒粉即可食用。
