苦瓜切方块,红椒滚刀块,油比普通炒菜多一点,先下豆豉苦瓜炒,调薄盐炒到半熟,中途淋点酱油少许喷水,放辣椒一起翻炒,调盐丢蒜片淋蚝油翻匀即可。
大火快炒,中途喷几次水,苦瓜一定要炒软才好吃。
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