浓香枣糕

浓香枣糕

浓香枣糕的做法说明

虽是手残党,因为大枣放多了,所以改了spork的方子,不过还算成功

浓香枣糕的食材和调料

大枣(干)100克
100克
牛奶180ml
鸡蛋4个
泡打粉4克
红糖80克
玉米90ml
3克
低粉180克

浓香枣糕的做法与步骤

  1. 第1步.

    大枣去核,放到盆里煮烂,加入100克白糖用电动搅拌器打烂成泥

    浓香枣糕的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    加入180ml牛奶,让牛奶全部渗到枣泥里

    浓香枣糕的做法步骤 第2步
  3. 3.

    把低粉,泡打粉,盐筛入容器里

  4. 第4步.

    鸡蛋加红糖打发至浓稠(可以坐入45°的热水里更容易打发)

    浓香枣糕的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    加入大枣牛奶液,玉米油,粉类,搅拌均匀,倒入磨具中

    浓香枣糕的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    烤箱170度预热5分钟,美的烤箱150度上下火45分钟

    浓香枣糕的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    完美出炉

    浓香枣糕的做法步骤 第7步
  8. 8.

    晾凉脱模就行啦

小贴士

糖可以根据自己的口味增减,但是增减太多方子就变了,其他材料也得加减

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