白灼生鱼配豆酱

白灼生鱼配豆酱的做法与步骤

1. 第1步.

   准备葱段姜片 生鱼切成鱼片备用

   
2. 第2步.

   用汤勺舀出适量普宁豆酱放在碟子中，加点开水，用汤勺底部把豆碾碎（这样做是为了让豆酱均匀绵软，不会一粒一粒的）

   
3. 第3步.

   锅里放水，放入葱段姜片，开火将水煮开后，把切好的生鱼放入锅里煮

   
4. 第4步.

   等水再次煮开后，把鱼片和汤倒入碗里

   
5. 第5步.

   最后用鱼片蘸豆酱吃，鲜美至极~