炒鸡软的手撕肉松面包

炒鸡软的手撕肉松面包的做法说明
这款手撕面包是我在其他网站上看见的,经过自己改良,分享给大家。
面包做出来超级软,很香,一块块手撕着吃很好玩,自己做可以放超多的料。
PS:我标出的料是足够做一个八寸模具大小的量! ←_←划重点
炒鸡软的手撕肉松面包的做法与步骤
- 第1步.
除黄油火腿沙拉肉松外,所有材料揉成面团。
- 第2步.
后面团中加入25g左右黄油,留一点后面会用到。 继续揉啊揉,反正我是揉不出手套。 后等待面团发酵至两倍大,我发了半小时就好了。
- 第3步.
发酵好后,取出揉揉揉排气。 然后擀成一块大片,如图。 再静止十分钟,让它醒醒~
- 第4步.
醒好后,切成小块,大小随你喜欢咯~
- 第5步.
拿出八寸模具,将前面留下的一点黄油均匀涂在模具里面,这样面包烤好后一点不粘,容易脱模,十分好清洗。
- 第6步.
随意的将面包小块铺满底层,
- 第7步.
每铺一层就放上你喜欢的馅,
- 第8步.
一层面包一层馅~ 当当当~我铺了整整三层(ฅ>ω<*ฅ) 料多任性( •̀∀•́ )
- 第9步.
烤箱预热好后,面包放中层盖上锡纸,不然会烤糊哒!~ 上下火180度 四十分钟左右 最后几分钟你可以面包放中下层取下锡纸,稍稍上上色更好看~
- 第10步.
烤好后取出面包,随便你什么时候脱模都会轻而易举。
- 第11步.
还没拍照就被我妈偷吃了一块( •̀∀•́ ) 超级软哎~
小贴士
牛奶量你们自己看着加,我手抖倒多了一点后来又加了面粉,