酸辣鸡爪超好吃
酸辣鸡爪超好吃的做法说明
之前在外面吃到一个鸡爪特别好吃，每天都心心念念他那的鸡爪，一直没空去，最近去的时候听说它倒闭了，我的娘(￣へ￣)
就按照它的味道做了一遍没想到特别成功啊！
下面我要把它分享给你闷！
酸辣鸡爪超好吃的做法与步骤
- 第1步.
鸡爪洗干净，去指甲！( ˘•ω•˘ )一个鸡爪剁剁变成3小块
- 第2步.
烧一锅水，姜提前放下跟水一起煮至沸腾，沸腾时放下鸡爪，煮熟
- 第3步.
准备冰水，没有冰水的可以用冷水，将煮好的鸡爪迅速放下冰水里（让鸡爪更加有韧性不会软趴趴的）等鸡爪完全冷却 。中途可以多换几次水
- 第4步.
等待鸡爪冷却时间做酱料。
- 第5步.
酱油，耗油，陈醋 1：1：2 盐 适量 辣椒我用的小米椒4个，不能吃辣的少放些没关系 香油4滴 白砂糖喜欢甜的多放些不喜欢少放些
- 第6步.
鸡爪沥干水放入酱料里。拌拌拌，冷藏2个小时就可以吃啦！过夜更好吃呢
小贴士
第一次出菜谱有很多不足的地方，希望小伙伴们能多多留言，我会努力改进的！
