万用水油皮的配比

万用水油皮的配比

万用水油皮的配比的做法说明

超级万用的水油皮,几乎可以做任何中式酥。

万用水油皮的配比的食材和调料

低筋面粉500g
猪油150g
20g
180~200g

万用水油皮的配比的做法与步骤

  1. 1.

    将低筋面粉开窝。

  2. 2.

    窝中放入水、糖和猪油,揉搓均匀,拌入面粉,揉成较为光滑的面团,有筋性,无需手套膜。

小贴士

分量很大,可根据自己需要,减半做!

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