日式酱油炒面
日式酱油炒面的做法说明
一口超满足的日式酱油炒面，怎么变化都可以很美味。老少皆宜，营养又丰富，颜值又高，作为一个家常菜能够满足工作或学习了一天的空虚的胃。做出这个炒面，大家都会来爱你哈哈哈！
日式酱油炒面的做法与步骤
- 1.
煮面： 煮面的重点在于，不要煮全熟，用炒来炒熟；煮完过凉水，防止面糊掉，不然炒出来就不美味啦。 推荐使用粗一点的，弹性多一点的面条哟。
- 2.
炒肉： 五花肉切片； 中小火，一点点油，入锅煎； 煎至两面金黄。 取出备用
- 3.
炒蔬菜： 大火，适量油，炒洋葱，炒至焦黄。 入包菜，彩椒，蘑菇，炒至熟。
- 4.
混合&调味： 将五花肉&面条加入蔬菜中； 加入清酒，味啉，酱油，盐，糖，炒匀。 出锅啦！！
- 5.
煎蛋： 中火，少许油，煎一颗蛋，蛋的熟成度看你喜欢。 不过我最推荐蛋黄还是要嫩嫩的哟，陪着面一口一口都能吃到蛋黄味真的很幸福！
- 6.
还有小小的一些步骤能够让这道炒面完全不同哦： 撒上海苔粉，柴鱼片，配上烤肉酱，开吃吧！
小贴士
蔬菜可以任意搭配，我试过茄子，玉米粒，等等，觉得只要水分不多的蔬菜都可以不错地搭配，但是包菜是一定要有的！
肉类也可以换培根或者午餐肉片，切小一些比较好，可以每一口都有蔬菜和肉在一起。
