玉米粉发糕
玉米粉发糕的做法说明
这是一款老少皆宜的营养美食.（我是在别人那里学到的、最开始是为了给宝宝做辅食）文中就是按照宝宝口味加的糖、几乎无甜味、但不影响口感.喜欢吃甜的就可以根据自己的口味调整.建议最多40-50g白砂糖应该就足够了.
玉米粉发糕的做法与步骤
- 第1步.
准备食材
- 第2步.
用220g沸水搅拌玉米面成块状.（放一边冷却待用）
- 第3步.
酵母和白砂糖用150g的30度左右的温水搅拌成汁（放置10分钟、使酵母活跃起来）
- 第4步.
坚果碾碎
- 第5步.
面粉倒入冷却好的玉米面里再倒入静置好的酵母水里边、搅拌均匀.
- 第6步.
容器刷油、防止粘底
- 第7步.
将面糊倒入容器、刮平表面、发酵至两倍大.发酵好后装饰葡萄干和花生碎.沸水上锅中火蒸30分钟.关火在闷五分钟.
- 第8步.
出锅了.就可以食用了
- 第9步.
切块食用
- 第10步.
成品
- 第11步.
成品
- 第12步.
成品
小贴士
水烧沸后在上锅蒸哦、半小时后关火、闷五分钟哦
