青茄子炒五花肉
青茄子炒五花肉的做法与步骤
- 第1步.
五花肉切片，加入葱姜，盐，味精，酒淀粉，酱半小时左右。
- 第2步.
青茄子洗净
- 第3步.
青茄子切片，五花肉酱好。
- 第4步.
热锅，冷油。五花肉入锅翻炒
- 第5步.
五花肉半熟时，再倒入茄子，翻炒。
- 第6步.
菜熟时，加入酱油少许。
- 第7步.
再加少许糖，翻炒几下。
- 第8步.
出锅，装盘。
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懒人红烧肉五花肉洗净切块，双立人铸铁锅小火预热2分钟，加少许油转中火，放蒜末、姜丝爆香，加入五花肉，翻炒片刻，加料酒、老抽、生抽、少许盐、糖、一块八角、小块桂皮、一把花椒、一片香叶、一块陈皮(其实我是把家里有的都放进去了，少个把东西也无所谓的)
卤水五花肉材料：五花肉一条、腐竹、香菇、新鲜红辣椒一条（若喜欢辣点可放多）、桂皮一小瓣、八角一个、葱头、姜、蒜头、冰糖一两块就好、老抽一点点上色、生抽入味（视个人口味）炝拌青茄子平底锅小菜拼盘🍱（大葱鸡肉卷+芝士蛋五花肉卷+肉桂苹果三角+独蒜丸子+韭花五花肉条#白老师家常菜学习笔记# 冰冻五花肉复苏术--辣炒五花肉青茄子毛豆烧河虾（by美食台）超简单的酱爆五花肉(秘制五花叉烧)青茄子韭黄鸡蛋蛤蜊汤清炒青茄子青茄子炒白扁豆
