魔芋豆腐 减肥餐

魔芋豆腐 减肥餐的做法与步骤

1. 第1步.

   准备好魔芋粉25g左右，大约4大勺

   
2. 2.

   2斤的水，大约2瓶矿泉水，冷水慢慢撒入魔芋粉，搅拌均匀，边烧边搅动，待水烧开后转小火继续搅动，直至粘稠，大约5-10分钟

3. 第3步.

   提前用少量的水约10ml左右化开碱面，一点点加入锅中，快速搅拌均匀，此时的魔芋粉开始更浓稠，关火

   
4. 第4步.

   把还为凝固完全的魔芋倒入其他容器固定形状

   
5. 第5步.

   大火蒸10分钟左右

   
6. 第6步.

   基本上就已经很Q了，可以用筷子轻轻的扎一下看看是否凝固完全

   
7. 第7步.

   等凉透了，就可以到出来了，是不是很好看

   
8. 第8步.

   如果碱味太重可以用水浸泡，吃的时候用水煮几分钟会变的很Q还可以去除少许味道

   
9. 第9步.

   黄瓜丝，陈醋，一品鲜，蒜末，香菜末，盐，辣椒油，花椒油，统统放进去拌一拌

   
10. 第10步.

    好次好次😜

    
11. 第11步.

    想怎么吃就怎么吃，凉拌、清炒、涮火锅