咖喱牛肉饭

咖喱牛肉饭的做法与步骤

1. 1.

   胡萝卜、土豆、洋葱切块，大蒜、姜切片，牛肉切成色子块大小。

2. 2.

   米饭用电饭煲闷着。

3. 3.

   将油烧到8成热，切好的蒜、姜降下锅，煸出香味。将切好的土豆、胡萝卜、洋葱下锅炒到金黄色。

4. 4.

   将炒好的蔬菜盛出，备用。将牛肉冷水下锅，煮开，将血沫撇出，牛肉盛出，备用。

5. 5.

   将咖喱浆、牛肉、蔬菜下到锅中，加入牛奶，少许白开水，煮开锅。

6. 6.

   将2两米饭盛到碗里，把煮好的咖喱浇上去。