酸奶溶豆
酸奶溶豆的做法说明
宝宝一周岁了，之前除了给她做了蛋黄小饼干几乎没做别的零食。看到下厨房里好多宝妈都在做酸奶溶豆我也想试一试。我是用宝贝喝的配方奶粉做的，因为配方奶粉里含糖，所以整个制作过程就没有放糖，这样更有利于宝宝健康哦。
酸奶溶豆的做法与步骤
- 1.
酸奶里加入过筛的奶粉和玉米淀粉，用手抽搅拌均匀
- 2.
蛋白里加入几滴新鲜柠檬汁(没有可不加)，用电动打蛋器打发到接近干性
- 3.
取1/3打发好的蛋白和酸奶糊进行搅拌，注意手法，不要划圈，动作既轻柔也要迅速
- 4.
将拌匀的蛋白糊再倒入剩下的蛋白里搅拌均匀
- 5.
将裱花嘴装入裱花袋里再放到一个深一点的杯子上(这步在做之前就要准备好)，然后在辅了硅胶垫的烤盘上挤出你需要的花形
- 6.
放入预热好的烤箱上下火100度，中层，烤70分钟左右。结束后可在烤箱闷一会再拿出来，最后晾凉装瓶
