韭菜苔炒籽乌
韭菜苔炒籽乌的做法说明
籽乌又称比管鱼，海兔。是一种海生软体动物。籽乌的吃法很多，炒、干煸、炖都非常好吃。
韭菜苔炒籽乌的做法与步骤
- 第1步.
籽乌洗净控干水分。
- 第2步.
去除籽乌身上的软骨。
- 第3步.
这样的一条透明软骨，抽出来。
- 第4步.
放开水中焯一分钟左右。
- 第5步.
捞出洗净控干。
- 第6步.
韭菜苔洗净切好。
- 第7步.
锅内放适量花生油，油热后放葱花爆香。
- 第8步.
放入籽乌，翻炒均匀。
- 第9步.
加一勺盐，适量生抽，继续翻炒。
- 第10步.
倒入韭菜苔。
- 第11步.
出锅前放适量鸡精，翻炒均匀即可。
- 第12步.
摆盘。
- 第13步.
非常好吃的下饭菜。
