洋葱拌面

洋葱拌面的做法与步骤

1. 1.

   用锅烧水把面煮熟，时间不要太长，可以用筷子夹一根尝尝，不然面会太烂

2. 2.

   面熟后装在菜篓里，用凉开水冲一冲，放一边沥水

3. 3.

   猪肉、姜、蒜、干辣椒切末，洋葱、葱切段，洋葱不要切太大，不然炒时不容易烂

4. 4.

   热锅下油，多放一些，小火，肉末翻炒，加入少许生抽翻炒20秒，葱白、姜蒜、干辣椒放入锅翻炒一分钟，再加入洋葱翻炒，中火，放入豆瓣酱两勺，拌饭酱一勺，翻炒至变色，倒入半杯水煮2分钟，加入鲜辣粉少许，可以自己尝尝味道，调成自己喜欢的程度，如果锅里水放多了，还可以加入淀粉水勾芡就可以起锅了

5. 5.

   面装盘，浇上刚炒的洋葱酱拌面，撒上葱花，味道很好哦，有点像康师傅拌面的味道！

6. 6.

   可以用干净没有水的碗装好放冰箱，可以吃几天呢😊