香炖蘑菇鸡肉

香炖蘑菇鸡肉

香炖蘑菇鸡肉的食材和调料

蘑菇1盒250g左右
胡萝卜半根
半个
胸肉2片
干红辣椒适量
生抽两小勺
老抽1-2小勺
白胡椒粉和盐适量

香炖蘑菇鸡肉的做法与步骤

  1. 第1步.

    将胡萝卜,洋葱,蘑菇和鸡肉切丁。锅内加入适量油,放入鸡丁炒至变色后加入洋葱和胡萝卜。

    香炖蘑菇鸡肉的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    加1-2小勺生抽和老抽,适量白胡椒粉和水。放入辣椒和蘑菇炖40分钟左右,出锅前根据个人口味加盐即可。

    香炖蘑菇鸡肉的做法步骤 第2步

小贴士

这道菜炖出的汤很多,剩下的汤汁可以留下第二天做面条的汤底用。蘑菇鸡肉汤面的味道特别鲜哦。

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