百分百成功蛋挞

百分百成功蛋挞的做法与步骤

1. 1.

   1.将淡奶油，牛奶，糖霜，炼奶全部倒入小奶锅中，小火加热，搅拌均匀，熄火放凉 2.蛋清蛋黄分离，蛋黄用手动打蛋器打开，玉米淀粉过筛加到蛋黄中，继续用手动打蛋器搅拌均匀 3.等步骤一的凉下来之后，加到步骤二里，再过筛2次，将过完筛的挞水倒入葡挞皮中，倒8成满，再加入奶酪条 4.进烤箱，上火120度，下火180或者190度20分钟，然后转上火150度，下火200度，10分钟