椰汁千層馬蹄糕

椰汁千層馬蹄糕的做法与步骤

1. 第1步.

   1⃣準備好如圖的所有食材。另外還需準備兩個大碗和兩個容量相當的湯勺，一個蒸盤！

   
2. 第2步.

   2⃣將黃片糖+清水大火燒開融化，放涼備用！簡稱小黃

   
3. 第3步.

   3⃣椰漿+牛奶攪拌備用，簡稱小白

   
4. 第4步.

   4⃣分別將馬蹄粉各取一半（125g）倒入剛才準備的兩個小白和小黃里攪拌至無顆粒狀！ 圖中是已經攪拌放粉的（ps:黃糖水一定要涼了再加粉，此處是我第一次弄沒有經驗，熱水加的粉變成有小塊狀的😜）

   
5. 第5步.

   5⃣鍋上加水燒開，平底器皿加些油！然後先放2勺小黃，蓋上蓋蒸大概2分鐘，（此處就是因為上一個步驟水沒涼就加的粉，但不影響成品）

   
6. 第6步.

   6⃣待小黃熟了再往上面放一層小白！就這樣一層一層的加，一層一層的蒸！每層大約都是2分鐘左右哦！最後一層我放的是小白，也不影響外表，很平滑也好看！

   
7. 第7步.

   7⃣成品啦！最後整上5-10分鐘，然後待涼以後就可以切塊了哦😊

   
8. 第8步.

   8⃣切塊啦！爽Q彈牙，鄰居嘗了讚不絕口👍