懒人版鲜香腊味饭
懒人版鲜香腊味饭的做法说明
工作日的晚餐总是令人头疼，这道电饭锅制成的鲜香腊味饭，从准备到做好，用时仅40分钟，没油烟、少洗碗，荤素搭配营养到位，食肉兽的小伙伴们快来试试吧~
懒人版鲜香腊味饭的做法与步骤
- 1.
建议选带软骨的排骨，洗净后用少许淀粉、酱油、盐、料酒、黑胡椒粉腌制。将瑶柱用温水浸泡。趁着腌制和浸泡的时间段，准备其他配料。
- 2.
关于煲饭时的水量，因为在烹饪过程中，排骨和鲜香菇都会略微出水，因此电饭锅内盛入的水量要略少于普通量。可选择放几滴食用油浸泡。
- 3.
将浸泡后的瑶柱撕成丝（用菜刀横向压一下瑶柱后就会散开）、鲜香菇切碎、广式腊肠切片，连同腌制好的排骨一起放入电饭锅，放少许盐，拌匀。 按下煮饭键，就酱！
- 4.
饭快熟时，烧一锅水，水开后放入少许盐和食用油（烫的菜会特别鲜绿），烫一下青菜，装盘，淋上少许花生油或椰子油、酱油。
- 第5步.
盛饭，开餐吧！ᕕ(ᐛ)ᕗ
小贴士
电饭锅我选用松下的电压力锅，十几分钟就可以煮好饭，而且能把肉香压进米饭里，米饭口感软糯。
