上海冷面

上海冷面的做法与步骤

1. 1.

   小宽面： 蒸20分钟-水煮至熟。 沥干(过凉）-拌入香油或葱油 *挑散吹干。

2. 2.

   调制酱汁： 1花生酱&1水：一点点加入-搅拌顺滑 1酱油&1米醋 *辣油

3. 3.

   豆芽焯水或炒三丝

4. 4.

   碗 铺上凉面。 浇上酱汁。 放上浇头。