手捏日式三角肉松饭团

手捏日式三角肉松饭团

手捏日式三角肉松饭团的做法说明

隔夜饭捏出来的饭团当早饭,还蛮饱肚子的,配上饼干果冻什么的有点颜色看起来更有食欲一点

手捏日式三角肉松饭团的食材和调料

米饭三两
肉松适量
海苔三条
寿司醋一勺

手捏日式三角肉松饭团的做法与步骤

  1. 1.

    晚饭留一点饭,用保鲜膜盖着放冰箱里备用,其实不确定保鲜膜盖着有没有特殊作用,但是起码没走味,饭也不干。

  2. 2.

    先把饭加热,我直接用蒸锅蒸的。

  3. 3.

    倒一勺寿司醋,搅拌匀,这样可以让饭吃起来不会太单调。如果没有寿司醋,也可以自己做,在小贴士里面说做法。

  4. 4.

    拿一张保鲜膜铺开,放上一小层饭,再捏一点肉松放在中央,然后在上面继续加饭盖住。

  5. 5.

    抓起保鲜膜四个角把饭包起来,开始捏。先按压一下把饭团压紧实,然后捏成三角形,如果有模具就最方便,如果没有,就找个盒子对着一个直角怼。反正我没能单纯用手捏出来。。。

  6. 6.

    海苔就是卷寿司那种大海苔,比较好黏在饭上,平时零食吃的海苔是脆的没法弄。将大海苔切几个条下来,贴在捏好的三角饭团底部就可以了。

小贴士

1、如果没有寿司醋,可以自己做,用白醋:糖:盐按照10:3:1的比例搅拌匀就可以了。从别处看来的方法。至于为什么是白醋以及黑醋行不行,主要因为米饭是白的。
2、肉松我用的鸡肉松,更便宜,热量应该也低一些吧。
3、加到米饭里的醋的量还是要自己根据口味摸索一下,不然太酸也难以入口,我就是。。。

相关分类

美食资讯

手捏日式三角肉松饭团相关菜谱大全