麻辣豆腐笋丝
麻辣豆腐笋丝的做法说明
极其简单的一道凉拌菜，也是我喜欢常做的一道菜。最适合夏天没有胃口的时候吃了。
麻辣豆腐笋丝的做法与步骤
- 第1步.
准备材料。莴笋去皮切丝。豆腐皮切丝。
- 第2步.
锅里烧开水，滴入几滴油、盐，将莴笋丝快速的焯烫后放入冰水中浸泡。豆腐丝焯烫至没有豆腥味。
- 第3步.
豆腐丝、莴笋丝、红椒丝放入碗里。
- 第4步.
倒入麻辣油、花椒油。
- 第5步.
放入所有的调料。拌匀即可。
小贴士
1、莴笋丝焯水后放入冰水中浸泡一下，可以保持脆爽的口感。
极其简单的一道凉拌菜，也是我喜欢常做的一道菜。最适合夏天没有胃口的时候吃了。
准备材料。莴笋去皮切丝。豆腐皮切丝。
锅里烧开水，滴入几滴油、盐，将莴笋丝快速的焯烫后放入冰水中浸泡。豆腐丝焯烫至没有豆腥味。
豆腐丝、莴笋丝、红椒丝放入碗里。
倒入麻辣油、花椒油。
放入所有的调料。拌匀即可。
1、莴笋丝焯水后放入冰水中浸泡一下，可以保持脆爽的口感。
