100个easy-to-make菜谱58 | 意式焖煮三色彩椒
100个easy-to-make菜谱58 | 意式焖煮三色彩椒的做法说明
芝士焖煮三色彩椒是一道意式家常菜，
但是芝士我们不吃，
我们用可爱的天然营养酵母替代做了这道菜。
之前买过营养酵母的孩纸们你们试试看~~
营养酵母是欧美纯素食菜谱中常用调味品，
富含素食者有可能缺乏的VB12，
更因为它可爱的类似于鸡蛋和芝士的味道，
被一些蔬食料理达人视为必备食材。
我们到处淘回来的国内外食谱书中，
有一位作者满本书80%的菜谱都用了它~~
以至于我在两年前刚刚开始看国外菜谱书时以为这个nutritional yeast是美国大街小巷超市里都能见到的食材，
还逼我在美国的同学代购给我，
结果辣个肉食者跑了几个超市都说找不到，
哼哼~~~
100个easy-to-make菜谱58 | 意式焖煮三色彩椒的做法与步骤
- 1.
彩椒洗净后去籽，切成长条状备用。
- 2.
炒锅加热，放入适量橄榄油、综合香料、彩椒一起翻炒，加盐和黑胡椒调味，盖上盖子小火进行焖煮，加入少量的水，直至彩椒变的软趴即可。
- 第3步.
起锅，撒上适量的营养酵母拌匀即可。
