榴莲奶冻(女侠森森)

榴莲奶冻(女侠森森)

榴莲奶冻(女侠森森)的食材和调料

鲜奶400g
淡奶油250g
细砂糖30g
吉利丁片10g
榴莲适量

榴莲奶冻(女侠森森)的做法与步骤

  1. 第1步.

    牛奶放入锅中加细砂糖煮到微滚

    榴莲奶冻(女侠森森)的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    再加入淡奶油搅拌均匀

    榴莲奶冻(女侠森森)的做法步骤 第2步
  3. 3.

    再加入泡好的吉利丁片,吉利丁片先用冷水泡好,捏干水份

  4. 4.

    过筛,防止有没溶化的吉利丁片,加入吉利丁片的温度不能低于50度

  5. 5.

    隔冰水搅拌降温

  6. 6.

    每个杯子放入适量的榴莲和液体搅拌一下放到冰箱冷藏

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