糖醋排骨初恋版
糖醋排骨初恋版的做法说明
酸酸甜甜，初恋的味道，就像十年前才相识的样子。
糖醋排骨初恋版的做法与步骤
- 第1步.
准备材料
- 第2步.
一边烧一锅水，一边把排骨洗干净
- 第3步.
冷水下锅，把排骨里面的血水煮出来，加一块姜
- 第4步.
煮好捞出来
- 第5步.
锅里加油，烧热放花椒，我喜欢吃花椒所以放得多，倒入排骨爆炒一会儿，大概两三分钟。把排骨赶到一边，放糖，炒糖色。再将排骨与糖混合。
- 第6步.
加水淹没过排骨，加盐，酱油，醋，品尝一下味道，不合适再调整。大火煮开，调成中火继续。
- 第7步.
排骨煮到汤汁气泡注意开始翻炒，不然容易糊锅
- 第8步.
装出来
- 第9步.
最后，大功告成，撒上芝麻。
小贴士
放入排骨的时候，最好用锅盖挡一下，不然油溅出来
