培根大虾披萨🍕🍕🍕

培根大虾披萨🍕🍕🍕

培根大虾披萨🍕🍕🍕的做法说明

简单 好吃😍

培根大虾披萨🍕🍕🍕的食材和调料

3只
培根2片
高筋面粉面皮120g
低筋面粉面皮30g
盐(面皮1g
白砂面皮6g
酵母(面皮1g
面皮70-80g
亨氏番茄酱60g
半个
橄榄油(面皮5g
橄榄油适量(5g左右)
马苏底拉芝士适量

培根大虾披萨🍕🍕🍕的做法与步骤

  1. 第1步.

    把所有面皮的材料都放进碗里 酵母远离盐埋入面粉中(这步忘记拍照,盗图啦)

    培根大虾披萨🍕🍕🍕的做法步骤 第1步
  2. 2.

    慢慢揉成一个面团 直到稍微拉出手膜

  3. 3.

    揉圆盖上保鲜膜发酵至两倍大

  4. 第4步.

    大虾去壳,背部虾线去除,虾仁剪成小块,洗净,撒上黑胡椒粉腌制

    培根大虾披萨🍕🍕🍕的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    热锅后倒入少量橄榄油,放入洋葱丁翻炒。洋葱半熟后加入亨氏番茄酱继续翻炒,香味出来后就OK啦

    培根大虾披萨🍕🍕🍕的做法步骤 第5步
  6. 6.

    铁盘底部放入少量黄油(铁盘可先热水烫下,擦干后黄油更易化开)涂抹均匀

  7. 7.

    披萨饼皮擀开,放入铁盘,拿叉子多叉几个小洞

  8. 第8步.

    披萨饼皮上放一半洋葱番茄酱,撒一层芝士

    培根大虾披萨🍕🍕🍕的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    放一层培根,撒一层芝士

    培根大虾披萨🍕🍕🍕的做法步骤 第9步
  10. 第10步.

    把剩下的洋葱番茄酱铺上,撒一层芝士

    培根大虾披萨🍕🍕🍕的做法步骤 第10步
  11. 第11步.

    最后放上大虾,撒一层芝士

    培根大虾披萨🍕🍕🍕的做法步骤 第11步
  12. 第12步.

    烤箱200度预热十分钟,放入烤箱200度烤制16分钟

    培根大虾披萨🍕🍕🍕的做法步骤 第12步

小贴士

1.其他植物油也可以OK哒
2.在炒制洋葱时,也可适量加入番茄丁,青椒丁,蘑菇丁,土豆丁,但要增加番茄酱的量
3.喜欢芝士的可以多放一些
4.这款是6寸披萨的量,厚底,若喜欢薄底的可将面粉减少50g

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