培根大虾披萨🍕🍕🍕
培根大虾披萨🍕🍕🍕的做法说明
简单 好吃😍
培根大虾披萨🍕🍕🍕的食材和调料
| 大虾 | 3只 |
| 培根 | 2片 |
| 高筋面粉（面皮） | 120g |
| 低筋面粉（面皮） | 30g |
| 盐（面皮） | 1g |
| 白砂糖（面皮） | 6g |
| 酵母（面皮） | 1g |
| 水（面皮） | 70-80g |
| 亨氏番茄酱 | 60g |
| 洋葱 | 半个 |
| 橄榄油（面皮） | 5g |
| 橄榄油 | 适量（5g左右） |
| 马苏底拉芝士 | 适量 |
培根大虾披萨🍕🍕🍕的做法与步骤
- 第1步.
把所有面皮的材料都放进碗里 酵母远离盐埋入面粉中（这步忘记拍照，盗图啦）
- 2.
慢慢揉成一个面团 直到稍微拉出手膜
- 3.
揉圆盖上保鲜膜发酵至两倍大
- 第4步.
大虾去壳，背部虾线去除，虾仁剪成小块，洗净，撒上黑胡椒粉腌制
- 第5步.
热锅后倒入少量橄榄油，放入洋葱丁翻炒。洋葱半熟后加入亨氏番茄酱继续翻炒，香味出来后就OK啦
- 6.
铁盘底部放入少量黄油（铁盘可先热水烫下，擦干后黄油更易化开）涂抹均匀
- 7.
披萨饼皮擀开，放入铁盘，拿叉子多叉几个小洞
- 第8步.
披萨饼皮上放一半洋葱番茄酱，撒一层芝士
- 第9步.
放一层培根，撒一层芝士
- 第10步.
把剩下的洋葱番茄酱铺上，撒一层芝士
- 第11步.
最后放上大虾，撒一层芝士
- 第12步.
烤箱200度预热十分钟，放入烤箱200度烤制16分钟
小贴士
1.其他植物油也可以OK哒
2.在炒制洋葱时，也可适量加入番茄丁，青椒丁，蘑菇丁，土豆丁，但要增加番茄酱的量
3.喜欢芝士的可以多放一些
4.这款是6寸披萨的量，厚底，若喜欢薄底的可将面粉减少50g
