随性版蛋包饭
随性版蛋包饭的做法与步骤
- 1.
锅里放油把葱爆香
- 2.
下香菇进行翻炒，期间喷洒少许水及酱油，加快香菇熟及入味。
- 3.
倒入米饭进行翻炒，并放入辣酱。
- 4.
加入香肠进行翻炒。
- 5.
把炒好的饭盛出来放一边。
- 6.
鸡蛋打散，开火前倒入平底锅，摇晃锅，使蛋液均匀铺满锅底，当蛋液表面凝固的时候，用铲子铲一下蛋液，使蛋液与锅子可轻易分离，在蛋液的一边放入炒好的米饭，把另一边覆盖上去，就完成啦～
小贴士
1.我的饭放的有点多了导致我的蛋没有把饭完全包住，主要还是锅小，如果家里是大锅，可以最后再用碗的边沿给蛋包饭修个样子。
2.开火前倒入平底锅是为了让蛋液能均匀的平铺于锅底
3.做这个是为了消耗剩饭，如果有其他菜也可以随性改变～说了这么多，其实就想把我的成品图发上来…
