糖醋里脊

糖醋里脊的做法与步骤

1. 1.

   猪里脊切成长条，稍微一冷冻比较好切

2. 2.

   里脊肉里加上盐，料酒，鸡蛋清拌匀，腌制半个小时

3. 3.

   里脊肉加上淀粉裹匀，也可以适量加上面粉

4. 4.

   热油，下里脊肉，炸金黄色捞出

5. 5.

   锅里留油，倒入番茄酱炒红，加入醋，糖，水炒化，放入炸好的里脊，快速翻炒，出锅前放入蒜末，有青豆可以放入调色，