香酥粒吐司的做法（面包机版）
香酥粒吐司的做法（面包机版）的做法说明
这是一款酥粒增加了杏仁粉更香和酥脆、面包的香韧，混合在一起真的让味蕾很满足。金灿灿的酥粒面包，看着就很美味呢，真是让人欲罢不能啊！
香酥粒吐司的做法（面包机版）的食材和调料
| 面团材料：高粉 | 300克 |
| 面团材料：水 | 156克 |
| 面团材料：白糖 | 40克 |
| 面团材料：盐 | 4克 |
| 面团材料：奶粉 | 12克 |
| 面团材料：蛋液 | 34克 |
| 面团材料：酵母 | 4克 |
| 面团材料：黄油 | 30克 |
| 香酥粒材料：黄油 | 25克 |
| 香酥粒材料：低粉 | 25克 |
| 香酥粒材料：白糖 | 25克 |
| 香酥粒材料：杏仁粉 | 25克 |
香酥粒吐司的做法（面包机版）的做法与步骤
- 第1步.
准备所需面团材料：高粉300克，奶粉12克，水156克，蛋液34克，白糖40克，酵母4克，盐4克，黄油30克
- 第2步.
准备制作香酥粒的材料：黄油25克，白糖25克，低粉25克，杏仁粉25克
- 第3步.
将准备好的香酥粒材料混合好，用手随意搓捏，形成碎粒状即可，放一边备用，热天要放入冰箱冷藏备用
- 第4步.
把除黄油外所有面团材料按照先液体后固体的顺序都投入面包桶中
- 第5步.
启动面包机一键制作，15分钟后放入黄油，面团逐渐和成团
- 第6步.
面团发酵至2倍大小
- 第7步.
面包机自动二次发好后表面扫上蛋液，洒上香酥粒
- 第8步.
继续烘烤完成
- 第9步.
烘烤后外表面金黄金黄的，特别好看
小贴士
1、现在天气热香酥粒做好，要放冰箱冷藏备用
2、烤之前扫上一层蛋液，成品表面更光亮
3、应根据自己家面包机的烧色情况来选择烧色的浅，中，深档
4、烤好的面包要取出来放凉，不要留在面包桶里
5、面粉要使用高筋面粉，酵母一定要使用即发酵母粉
6、我用的是PE9600WT面包机，大家使用别的面包机时，注意适当调整
