红豆生南国【全麦全素无油南瓜红豆蛋糕】
红豆生南国【全麦全素无油南瓜红豆蛋糕】的做法说明
越吃越享瘦的高纤蛋糕，大量全麦粉完全不影响他的滋润与柔软，重点是无油无蛋的低脂低卡。红豆是南瓜与肉桂积攒已久感动的爆点，与全麦粉结合，洋溢浓浓初心的味道，越咀嚼越香
简单的材料，简单的步骤，快手全部混合均匀，出炉就是健康美味的蛋糕，大口吃也安心
步骤图是po乘了四倍做的
已经减糖了！甜点就是要带甜味的！
红豆生南国【全麦全素无油南瓜红豆蛋糕】的食材和调料
| #材料1 | |
| 低筋面粉 | 25g |
| 有麸皮的全麦低筋面粉 | 120g |
| 黑糖 | 10g |
| 泡打粉 | 2小勺 |
| 肉桂粉 | 1小勺 |
| 盐 | 一小撮 |
| #材料2 | |
| 豆奶或者牛奶 | 140g左右 |
| 炼奶 | 2-3大勺 |
| 南瓜泥 | 165g左右 |
| #材料3 | |
| 红豆 | 70g |
红豆生南国【全麦全素无油南瓜红豆蛋糕】的做法与步骤
- 第1步.
将材料1一起放入盆里搅拌均匀。之后将面粉过筛，放一旁备用。
- 第2步.
将材料2倒入另一个盆中，搅拌至均匀
- 第3步.
将混合好的材料1倒入材料2里，然后拌匀至到面糊基本顺滑
- 第4步.
再加入红豆拌一拌即可。 不要过度搅拌面糊，而影响蛋糕的顺利膨胀 po奶放的比较少，配方已调整
- 5.
烤箱预热180℃ 把混合好的面糊倒入蛋糕模具里，烘烤38分钟左右[不一定]，利用牙签往蛋糕的中心插，取出是干净的，那蛋糕就熟了
- 6.
蛋糕取出。然后放在架子上冷却即可
小贴士
肉桂粉添加少量提亮口味，红豆按照自己口味添加适量
喜欢细腻口感的可以减少全麦面粉增加低筋面粉
南瓜泥建议用微波炉转熟会干一些 建议之后再挤挤干，每个人的南瓜泥水分含量都不一样请自己灵活调整奶量！！
