甘薯叶牛油果沙拉

甘薯叶牛油果沙拉

沙拉爱好者

甘薯叶牛油果沙拉的食材和调料

鸡蛋（煮）	1只
牛油果	1个
培根	50克
甘薯叶	40克
生菜	40克
洋葱	40克
茄汁焗豆（自制）	2小勺
丘比沙拉酱日式口味	1勺
黑胡椒粉	适量

甘薯叶牛油果沙拉的做法与步骤

第1步.
茄汁焗豆是自制的。我这里用的豆是黄豆和鹰嘴豆。简便做法是：（1）先炒一点洋葱，软了之后下泡开的豆子和番茄酱。（2）翻炒均匀之后加水，加糖（3）最后煮软之后加日本酱油和青柠汁继续炖煮。
第2步.
甘薯叶焯熟；培根煎出香味；把各种菜和沙拉酱拌好摆盘

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