酸奶雪糕

酸奶雪糕

酸奶雪糕的做法说明

反复做了几次,终于做到自己喜欢的味道了,这款吃起来有点淡淡的酸奶味,里面放上我喜欢的芒果粒,口感非常好,清爽不腻哦,现将方子记录下来,方便以后翻阅

酸奶雪糕的食材和调料

自制酸奶200克
白砂110克
淡奶油130克
各种果粒或者草莓酱等(可不放)适量

酸奶雪糕的做法与步骤

  1. 第1步.

    酸奶加糖搅拌至糖融化

    酸奶雪糕的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    淡奶油打发到刚有纹路的状态,然后把酸奶倒入

    酸奶雪糕的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    继续用打蛋器搅拌均匀并打发3到5分钟,雪糕的口感会更好

    酸奶雪糕的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    把喜欢的水果粒,贴着模具放进去,倒入做好的雪糕液,然后轻轻震动,震出里面的气泡,放入冰箱冷冻

    酸奶雪糕的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    如果用的和我一样的不锈钢模具,需要先把木棍用水泡下,在开水烫下,等雪糕在冰箱里冻了将近一个小时的时候,把木棍插入

    酸奶雪糕的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    冻好后用水冲下即可脱模

    酸奶雪糕的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    也可把果粒换成草莓酱蓝莓酱还有蜜豆哦

    酸奶雪糕的做法步骤 第7步

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