老北京西瓜冻

老北京西瓜冻的做法与步骤

1. 第1步.

   选择一个你喜欢的大西瓜！挖出果肉！榨汁哦！

   
2. 第2步.

   漂亮的西瓜汁！看着都想喝两口！

   
3. 第3步.

   我挖的还算干净不！嘻嘻

   
4. 第4步.

   西瓜汁都大好后过筛一下，滤掉杂质……

   
5. 第5步.

   把琼脂用干净的水清洗浸泡5分钟！比例是100g西瓜汁5g琼脂！琼脂清洗干净泡好加入一点点西瓜汁煮到琼脂完全融化立刻离火！稍微凉一点点后倒入西瓜汁里！搅拌均匀

   
6. 第6步.

   放入冰箱里冷藏一晚上吧

   
7. 第7步.

   成品！看上去不错哦！但是我的琼脂还是放少了一点点！西瓜冻不够Q！西瓜太大了！汁太多了！哀伤

   
8. 第8步.

   不过！也是非常非常好吃！西瓜西瓜

   
9. 第9步.

   虽然不够Q！但是还是非常好吃！我家宝贝吃了一大碗哦！ 琼脂可是好东西哦！适合老人孩子 琼脂是琼脂是植物胶的一种，是一种通过高温熔化后，降温凝固而成。它无色、无固定形状的固体，溶于热水。它含有丰富的膳食纤维，蛋白质高，热量低，具有排毒养颜、泻火、润肠、降血压、降血脂和防癌作用，被联合国粮农组织确认为21世纪健康食品。