简单一一一其实它最美味

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简单一一一其实它最美味的做法说明

做过各种味道的烤翅,女儿的小嘴也越来越刁,对于我的手艺评价也越来越平淡。在一次偷懒外加灵光一现的制作后,竟发现了最让她满意的烤翅做法。

简单一一一其实它最美味的食材和调料

中翅500g
牛奶1杯
粉/汁少许
白酒少许
1小匙
贵州烧烤辣椒看自己吃辣的情况加

简单一一一其实它最美味的做法与步骤

  1. 1.

    先将鸡翅洗净。

  2. 2.

    将其泡在牛奶中放冰箱冷藏1小时去除冷冻鸡翅的味道,如不是冷冻的就省略此步骤。

  3. 3.

    取出鸡翅洗净晾干,用刀在鸡翅表面划三刀。

  4. 4.

    加入少许白酒,盐,辣椒面,用手给它们进们马杀鸡一番,使其入味。放入冰箱冷藏一夜。

  5. 5.

    烤制过程,先将其包在锡纸中上下火180度烤15分钟,再将其取出放在烤架上,开上火200度外加热风,两面各烤5分钟。(烤表面时可再撒上些辣椒面)

小贴士

贵州的这种烧烤辣椒面真心不太辣,我这种江南人士都能吃。

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