燕草如碧丝
燕草如碧丝的做法说明
十几年过去了，还记得燕草如碧丝这一句。
当年小燕子一行出逃京城，在广袤的草原上流浪，饿了便坐下来吃一顿路边野餐，也挺好。
每天踩着月亮回家的姑娘，借着难得的假期，随性地，做一顿晚饭。
燕草如碧丝的食材和调料
| 青菜 | 一盒 |
| 油 | 少许 |
| 盐 | 酸奶勺一勺 |
燕草如碧丝的做法与步骤
- 第1步.
超市买回的一盒青菜
- 第2步.
将根部切除
- 第3步.
洗净
- 第4步.
油少许，加热2分钟后放入青菜，整根放入锅内，个人认为这样比较美
- 第5步.
翻炒，待叶子变软，加酸奶勺一勺盐，继续翻炒两分钟（通常本姑娘不放其他味精香精，若想味道更鲜，也可放少许）
- 第6步.
出锅倒入盘中
- 第7步.
燕草如碧丝 ，秦桑低绿枝。
小贴士
冬日是青菜生长的季节，夏季青菜略带有苦涩的味道，二三月份吃小青菜最佳，清爽可口。
