消暑神器—绿豆糕
消暑神器—绿豆糕的做法说明
今年的夏天格外的热，不敢给孩子多吃雪糕，所以就做了这款消暑神器，刚做好，熊孩子自己就吃了三个，还一直说，真好吃！哈哈哈，很有成就感
消暑神器—绿豆糕的做法与步骤
- 第1步.
脱皮绿豆用水浸泡一夜，中间换3—4次水，现在天气热，我把它放到了冰箱冷藏
- 第2步.
浸泡完毕之后放到蒸锅里，隔水蒸30分钟左右，直到所有的豆子都蒸烂
- 第3步.
把蒸好的豆子放到料理机，同时把牛奶也放进去，打成绿豆泥（这一步忘记拍照片了）不粘锅放黄油，融化后把绿豆泥放进去
- 第4步.
黄油和绿豆泥充分融合后，把白砂糖和蜂蜜放进去
- 第5步.
一直小火炒，不要停，一直炒到绿豆泥不粘锅子和铲子（这一步我抄了20多分钟）
- 第6步.
把炒好的绿豆泥分成50克一个的小剂子（我的模具是50克的，你们根据自己的模具大小调整剂子的大小）
- 第7步.
把小剂子放到模具里，一压就好了
- 第8步.
这就是成品了
小贴士
糖，我已经降到最低，尽量不要再减了，这个甜度宝宝吃刚刚好
