巧克力慕斯（免烤）

巧克力慕斯（免烤）的做法与步骤

1. 第1步.

   将C料中的巧克力和白砂糖隔水融化，我习惯用舒可曼的细砂糖，融化后倒入榛子酱和饼干碎搅拌均匀，倒入模具压实，放入冰箱冷藏定型待用！

   
2. 第2步.

   准备好一口厚底锅，将A中的淡奶油加热到70度后倒入巧克力融化

   
3. 第3步.

   B中的淡奶油打至六七成发，然后倒入之前的巧克力液，注意巧克力液不能过热也不能过冷哦！保持在人体温度！

   
4. 第4步.

   然后加入过筛的可可粉搅拌均匀之后加入黑朗姆酒搅拌

   
5. 第5步.

   倒入之前准备好的模具中放入冰箱冷藏定型后即可脱模