无淡奶油版蛋挞
无淡奶油版蛋挞的做法与步骤
- 第1步.
用一个碗打3个鸡蛋，拌匀。（请忽略图中蛋黄结块橘黄色点点，因为加入了一个没有及时搅拌的鸡蛋）
- 第2步.
用另一个碗倒入200ml牛奶，加入30g糖搅匀。
- 第3步.
把搅拌好的鸡蛋与牛奶混合，加入10g低粉。
- 第4步.
全部拌匀。
- 第5步.
把挞皮放在烤盘上，倒入挞水。
- 第6步.
进入烤箱，放中层。上下火150度，20分钟左右。
- 第7步.
叮咚，出箱！
小贴士
大家可以根据自己的经验掌握火候呀！我的由于是新烤箱，还没有掌握好时间的分寸，感觉还可以做得更好。所以下回一定要时刻盯着烤箱，注意蛋挞的变化，不断改进。没有淡奶油，不仅降低了卡路里而且出箱后同样香同样美味！
