超级绵软肉松面包

超级绵软肉松面包的做法与步骤

1. 1.

   所有原料混合，揉成团，出膜。

2. 2.

   温室发酵至2倍大。

3. 3.

   取出发好的面团，分成十等份。揉团松弛10分钟。

4. 4.

   将面团擀成圆形，包裹适量的肉松封口。整形自己喜欢的样子就好，圆形长形都可以😄。

5. 5.

   在进行第二次发酵，表面喷水，发酵2倍大小。

6. 第6步.

   烤箱预热180℃，发酵好的面包表面刷蛋液，放进烤箱中层。表面还可以撒芝麻，没有也无所谓啊。

   
7. 第7步.

   发现面包上色后，温度降到160℃，一共烤制15分钟。如果发现表面上色很快，就在上面盖一层锡纸。